ENTRANTES Y MÁS…
- ALCACHOFAS A LA BRASA16 €con ajetes y jamón (únicamente en temporada)
- PARRILLADA DE VERDURAS15 €con salsa romesco
- TATAKI DE PEZ MANTEQUILLA19 €curry rojo en leche de coco, vinagreta de sésamo, soja y huevas de salmón
- HUEVOS A LA BRASA17 €carbón de yuka, setas, puré de patatas y crujiente de jamón
- BURRATINA PLUGIESE AHUMADA17 €con rúcula, parmesano, tomate seco, setas y pesto verde
- TOMATES FEOS14 €con ventresca de atún
- ENSALADA DE LA CASA CON LANGOSTINO TIGRE18 €soja balsámica, curry suave, cherrys confitados y gajos de naranja
- ATÚN ROJO EN CUBOS23 €ikura, wakame, sésamo y soja
- ENSALADILLA14 €La envidia de todas
- SARDINAS AHUMADAS15 €picadillo de piparra y fresas
- ZAMBURIÑAS AL JOSPER19 €acevichadas
- CROQUETAS TOKIO AROUSA14 €de mejillones, con lámina de salmón en sashimi
- CARPACCIO DE TERNERA21 €lascas de parmesano, rúcula y vinagreta de miel y mostaza
- ARROZ DE AVELLANA Y TRUFA21 €avellana y trufa
- PAN BAO DE ROPA VIEJA17 €de cordero a baja temperatura, tomate kimchee, menta, cebolla y parmesano
MARINOS …
- SALMÓN EN COSTRA NEGRA19 €tapenade, cous cous y verduras salteadas
- CORVINA AL JOSPER22 €con verduras y puré
- PULPO A LA NO GALLEGA22 €a la brasa con puré trufado y chips de yuka
- LOMO DE ATÚN ROJO A LA BRASA24 €con trigueros y shimeji
- LUBINA CONFITADA23 €salsa americana y espaguetis de tinta
CARNALES…
- ENTRECOTTE 21 DÍAS (400 GR)24 €a la brasa, con patatas fritas y pimientos de padrón
- PICANTÓN CAMPERO A LA BRASA20 €con patatas rústicas y chipotle
- LA "HAMBURGUESA"20 €de picaña, panceta curada, tomate, cebolla, lechuga y cheddar
- STEAK TARTAR20 €de solomillo de vaca jugoso y picante
- CARRILLERA DE TERNERA20 €«16 horas» en su salsa con puré
- CHULETÓN 1,2 KG75 €a la brasa con patatas fritas y pimientos de padrón
DULCES TENTACIONES …
- MILHOJAS DE VAINILLA8 €
- TARTA DE ZANAHORIA8 €
- TARTA DE QUESO8 €
- PIÑA A LA BRASA7,50 €
- COULANT DE CHOCOLATE "10 MINUTOS"9 €
